Project Description

Monicas hälsobröd

6 dl ljummet vatten
1 msk salt
1 paket jäst
3 msk Jimmys honung
3 st av Camillas hemmaodlade morötter
1/2 dl psyllium frön
1/2 dl linfrön
1/2 dl solrosfrön
Saltå Biodynamiska vetemjöl

Riv morötterna och lös upp jästen i lite av vattnet. Blanda sen i resten, jäs i 2 timmar, knåda, platta ut i långpanna, jäs 1 timme, in i ugn 200 grader ca 20 min.